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관절과 뼈 건강 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료의 종류와 효과에 대해 알아보겠습니다.
관절과 뼈의 구성과 중요 요소
관절은 2개 이상의 뼈가 서로 연결된 구조로 뼈와 뼈의 끝에 있는 연골, 윤활액이 있는 관절강, 인대, 힘줄이 관절을 구성합니다. 관절의 연골은 질기면서도 탄성이 있는 얇은 조직으로 관절에 가해지는 충격을 완화하고 뼈가 서로 부드럽게 움직이게 도와줍니다. 연골은 혈액 공급이 안 되므로 부상이나 노화로 인한 퇴행성 손상이 생기면 재생이 어렵습니다. 그에 따라 연골이 손상되면 뼈와 뼈의 마찰이 심해지니 통증이 심하고 관절 변형이 초래될 수도 있습니다. 연골은 주로 콜라겐 섬유 사이에 기질인 프로테오글리칸이 박혀있는 구조로 수분을 유지하고, 젤리 같은 쿠션을 생성합니다.
▶ 프로테오글리칸: 단백질에 GAG(glycosaminoglycan)가 결합한 구조입니다. GAG는 히알루론산을 기본으로 콘드로이틴황산염, 케라탄황산염I / II, 데르마탄황산염, 헤파린, 헤파란황산염의 6종류로 구성됩니다. 관절연골의 GAG는 특히 히알루론산과 콘드로이틴이 중요합니다.
글루코사민(glucosamine)과 N-acetylglucosamine(NAG)은 여러 GAG를 만드는 원료로 이용되며 특히 NAG는 히알루론산의 원료가 됩니다.
뼈는 단단하기 때문에 고정적으로 불변하는 조직으로 오해하기 쉽지만 실제로는 끊임없이 파골(뼈 파괴)과 조골(뼈 생성) 작용이 일어나고 있습니다. 이 두 작용이 서로 균형을 맞추어 뼈의 튼튼함을 유지하는데 어느 한쪽이 무너지면 서로 영향을 받아 뼈가 약해지게 됩니다. 그리고 혈중 칼슘 농도가 저하되면 뼈에서 칼슘이 빠져나오므로 뼈의 정상적 유지를 위해서는 혈중 칼슘의 항상성이 중요합니다. 혈중 칼슘은 부갑상선 호르몬(PTH), 비타민 D, 칼시토닌(calcitonin) 등이 관계합니다.
이러한 관절과 뼈의 건강을 위해서는 뼈와 연골, 힘줄, 근육의 구성 성분이 충분해야 하고, 윤활액이 충분해야 합니다. 따라서 구성 물질이 되는 칼슘과 콜라겐, 프로테오글리칸의 보충이 필요하고, 윤활액을 위해서 충분한 단백질과 함께 빈혈을 예방해야 합니다. 앞서 말한 관절과 뼈 구성 성분들의 기능과 개선에 도움을 줄 수 있는 다양한 음식과 성분, 기능성 원료들에 대해 더 알아보겠습니다.
도움을 주는 음식과 보충 성분
▶ 비타민D는 칼슘 흡수를 촉진하며, 비타민C는 콜라겐 합성을 촉진하여 연골과 뼈의 기질 유지를 돕습니다. 여러 항산화 성분 또한 염증과 서로 악순환하는 활성산소 억제를 돕습니다.
▶ 아보카도는 콜라겐 분해 방지 및 합성 촉진 작용을 하고 항염증 작용이 있으며, 비타민K를 많이 함유하고 있습니다.
▶ 녹색입 홍합(Perna Canaliculus)는 뉴질랜드에 많은 홍합으로 오메가 지방산 성분이 많아서 항염증 작용에 도움을 줍니다. 오메가 지방산은 항염 작용으로 관절의 부종, 통증, 염증을 억제합니다.
▶ Harpagophytum procumbens는 '악마의 발톱'이라고 하는 아프리카의 허브로 골관절염 환자의 진통과 항염증 작용에 도움을 줍니다.
▶ SAMe(S-adenosylmethionine)은 methylation 반응에 관여하여 프로테오글리칸 합성을 돕습니다.
▶ 글루코사민 및 N-아세틸글루코사민(NAG)은 연골의 프로테오글리칸(단백질+GAG)의 구성 성분으로 연골의 파괴 감소에 도움이 됩니다.
▶ MSM은 자연적으로 생성된 천연 황화합물로 콜라겐과 콘드로이틴 등의 결합 조직 형성에 도움을 주며, 항염증 작용으로 통증 개선에도 도움을 줍니다.
▶ 대두 이소플라본은 식물성 에스트로겐 작용으로 뼈의 파괴를 억제합니다.
식약처 인정받은 관절과 뼈 관련 기능성 원료
식약처에서 인증한 관절과 뼈 건강 관련한 기능성 원료는 다음과 같습니다.
▷ 대두이소플라본 - 고시형/ 가시오가피숙지황복합추출물, 유단백추출물 - 개별인정형 : 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ CMO 함유 FAC, 가시오갈피등복합추출물, 강황추출물(터마신), 까마귀쪽나무 열매 주정추출물, 닭가슴연골분말, 연어이리추출물(PRP연어핵산), 전칠삼추출물 등 복합물 지방산복합물, 차조기등 복합 추출물(KD-28), 초록입홍합추출오일복합물, 리프리놀-초록입홍합추출오일, 호프추출물, 황금추출등복합물, 발효우슬등복합물 - 개별인정형: 관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 글루코사민, 뮤코다당·단백, 엠에스엠(MSM, MEthy sulfonylmethane, 디메틸설폰) - 고시형 / 로즈힙분말, 보스웰리아 추출물, 우슬 등 복합물, 콘드로이친 - 개별인정형 : 관절 및 연골 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ NAG(N-acetylglucos-amine) - 고시형: 관절 및 연골 건강과 피부 보습에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 인삼 - 고시형: 면역력 증진·피로개선 ·뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 비즈왁스알코올(BWA) - 개별인정형 : 항산화에 도움을 줄 수 있고 위점막을 보호하여 위 건강에 도움을 줄 수 이습니다. 또한 관절 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 참당귀추출분말(Nutragen) - 개별인정형 : 노화로 저하된 인지 기능 개선에 도움을 줄 수 있고 관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
관절 건강과 관련하여 최근에 인기가 많은 건강기능식품의 성분도 보이실 것이고, 처음 들어보시는 성분도 많이 있으실 겁니다. 원료들 각각 도움을 주는 기전과 부위가 다르기 때문에 잘 알아보시고 본인에게 필요한 기능성 원료가 들어간 건강기능식품 선택하시어 현명한 소비 하시길 바랍니다.